Přísady na vaření, pečení

Sytá potravinářská barva určená ke klasickému barvení velikonočních vajíček, 1 sáček = 1 barva. Symbol vejce Vajíčko obsahuje zárodek života, proto je označováno za symbol plodnosti, životní síly, návratu jara , bezpečí (díky skořápce) a vzkříšení. V křesťanství se vejce vykládá jako symbol zavřeného hrobu, z něhož vstal Kristus, jako

Sytá potravinářská barva určená ke klasickému barvení velikonočních vajíček, 1 sáček = 1 barva. Symbol vejce Vajíčko obsahuje zárodek života, proto je označováno za symbol plodnosti, životní síly, návratu jara , bezpečí (díky skořápce) a vzkříšení. V křesťanství se vejce vykládá jako symbol zavřeného hrobu, z něhož vstal Kristus, jako

Oranžová barva na poživatiny Používá se na cukrářské výrobky, mražené krémy a zmrzliny, cukrovinky, přeslazené ovoce, ovocné nátěry a deserty. Barvy obsahují cukr. Jeden sáček je určen k obarvení minimálně 5 kg hmoty.

Používá se na cukrářské výrobky, mražené krémy a zmrzliny, cukrovinky, přeslazené ovoce, ovocné nátěry a deserty. Barevný druh je označen barvou etikety sáčku - červená

Modrá barva na poživatiny Používá se na cukrářské výrobky, mražené krémy a zmrzliny, cukrovinky, přeslazené ovoce, ovocné nátěry a deserty. Barvy obsahují cukr. Jeden sáček je určen k obarvení minimálně 5 kg hmoty.

Žlutá barva na poživatiny Používá se na cukrářské výrobky, mražené krémy a zmrzliny, cukrovinky, přeslazené ovoce, ovocné nátěry a deserty. Barvy obsahují cukr. Jeden sáček je určen k obarvení minimálně 5 kg hmoty.

Zelená barva na poživatiny Používá se na cukrářské výrobky, mražené krémy a zmrzliny, cukrovinky, přeslazené ovoce, ovocné nátěry a deserty. Barvy obsahují cukr. Jeden sáček je určen k obarvení minimálně 5 kg hmoty.

Natura Želatina čirá je sypká směs pro přípravu čirého želé na ovocné moučníky, dorty, poháry. Jedlá želatina (bílkovina živočišného původu). Čirá kuchyňská želatina v prášku. Připravíme z ní zeleninové a masové aspiky, huspeniny a tlačenky. Natura to je  chuť, kterou máte rádi, jedná se o český výrobek.

DISIŘIČITAN DRASELNÝ Bílý krystalický prášek s mírným zápachem po oxidu siřičitém. Vhodný jako antioxidant k udržení reduktivního stavu vín, probakteriální a protiplísňové činidlo, 1g disiřičitanu dodá 0,5 g SO2.

Želírující přípravek sypký pro přípravu džemů, marmelád a rosolů. Suroviny: 1000 g ovoce nebo ovocné šťávy, 1000-1200 g cukru, 1 balení Pektogel. Český výrobek od tradiční firmy: Alibona, česká firma se stoletou tradicí.

Pro ovocné marmelády, šťávy, sirupy, džemy, nakládanou zeleninu, houby v octě aj. Používá se zejména V nápojích a sýrech k zabránění rozvoje plísní, kvasinek, bakterií. Ve víně může být přeměněna na látku, která dodává vůni po muškátech. V pekařských výrobcích, margarínech, balených sýrech, kečupech, čokoládových sirupech, čerstvých

Univerzální kvasinky jsou určeny pro všechny modré odrůdy révy vinné. Kvasinka s vysokou odolností k alkoholu, s nízkou tvorbou pěny a nízkou tvorbou těkavých kyselin. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae varieta Bayanus. Kvasinky vinné jsou jednobuněčné organismy patřící do řádu houbových organismů. Kvasinky rodu Sacch