Kyselina vinná potravinová činidlo upravující kyselost acidulant 1 kg
Vyprodáno
Popis a parametry
Použití
Složení
Důležité upozornění
Recenze (0)
Kyselina vinná potravinová činidlo upravující kyselost acidulant 1 kg
Krystalický prášek bezbarvé až bílé barvy, bez zápachu. Činidlo upravující kyselost. Zvyšuje kyselost moštů a vín růstem stálé kyselosti. Přiměřený obsah kyselosti je nutný ke konzervaci vín a chrání před nemocemi vína.
- Látka se vyskytuje přirozeně v ovoci.
- Průmyslově je získávána z hroznů jako vedlejší složka při výrobě vína.
- Používá se k ochucení nápojů, džemů, některých bonbónů. Jako zvlhčující látka i v pekařských výrobcích, dále je složkou kypřících prostředků.
- Rovněž posiluje účinek antioxidantů v tucích.
- Látka nemá žádné nežádoucí účinky.
- V ČR je používání této látky povoleno v nezbytném množství a to i při výrobě dětských příkrmů.
- V USA je používání látky povoleno.
- Kyselina Vinná 1 kg činidlo upravující kyselost (acidulant)
Použití
Zvyšuje kyselost moštů a vín růstem stálé kyselosti. Přiměřený obsah kyselosti je nutný ke konzervaci vín a chrání před nemocemi vína.
ParametryPorovnání
Výrobce
Esseco srl. San Martino IT
Nebezpečnost pro zdraví
Nebezpečnost pro zdraví
Balení
1
Zvyšuje kyselost moštů a vín růstem stálé kyselosti. Přiměřený obsah kyselosti je nutný ke konzervaci vín a chrání před nemocemi vína.
Dávkování
50 - 250 g / hl
100 g / hl zvyšuje kyselost o 1 prom.
250 g / hl je maximální povolená dávka
Návod k použití
Rozmíchat v malém množství suroviny a vmísit do celého objemu.
Vlastnosti
Krystalický prášek bezbarvé až bílé barvy, bez zápachu.
Skladování
Skladujte v suchu a temnu.
CAS: 87-69-4-Kyselina Vinná
Produkt zatím nehodnocen
Kód: 03672
Praganda - Rychlosůl, řeznická solící nakládací směs 250 g
Skladem > 5 ks
10 Kč
Praganda je speciální solící směs na uzenářské výrobky. Tato sůl zaručuje krásnou barvu masa, ochranu masa před mikroorganismy a rychlé proležení. Solící dusitanová směs Praganda® (tzv. rychlosůl) se používá k nakládání a předúpravě masa, určeného pro další zpracování do masných výrobků, konzerv a polokonzerv. Zajišťuje stabilitu vybar
Kód: 1602080
Kittfort Disiřičitan draselný E224 Pyrosulfit draselný pro potraviny - konzervant 10 g
Skladem > 5 ks
16 Kč
K síření vína, desinfekce sudů a lahví, konzervace potravin. Balení: PE sáček 10 g. Odstín: světle hnědý. Ředidlo a mytí pomůcek: teplá voda. Aplikační teplota: teplota podkladu i prostředí musí být nad +5 °C až + 25 °C.
Kód: 03762
Pektogel želírovací přípravek sypký 40 g
Skladem > 5 ks
19 Kč
Želírující přípravek sypký pro přípravu džemů, marmelád a rosolů. Suroviny: 1000 g ovoce nebo ovocné šťávy, 1000-1200 g cukru, 1 balení Pektogel. Český výrobek od tradiční firmy: Alibona, česká firma se stoletou tradicí.
Kód: 35455
WINY Disiřičitan draselný E224 Pyrosulfit draselný pro potraviny - konzervant 100 g
Skladem > 5 ks
40 Kč
DISIŘIČITAN DRASELNÝ Bílý krystalický prášek s mírným zápachem po oxidu siřičitém. Vhodný jako antioxidant k udržení reduktivního stavu vín, probakteriální a protiplísňové činidlo, 1g disiřičitanu dodá 0,5 g SO2.
Kód: 36217
Vínka Živná sůl pro kvasinky 1,6 g
Skladem > 5 ks
5 Kč
Sušené kultury vinných kvasinek. Obsah sáčku stačí na prokvašení 10-ti litrů. Suché kvasinky Vínka se před vlastním kvašením vína nechají rozmnožit: obsah balíčku se vsype do lahvičky o obsahu 150 ml, naplní se do 3/4 ovocnou šťávou a nechá se po dobu 72 hodin při teplotě 25°C.
Kód: 03580
Fan Sacharin Umělé sladidlo 500 tabletek v dávkovači 30 g
Skladem > 5 ks
58 Kč
sladidlo sacharinové hmotnost 30 g 1 tabletka = 1 kostka cukru 1 balení nahradí svojí sladivostí minimálně 3 kg cukru Užití Sacharinové nekalorické sladidlo v tabletách, určené pro racionální výživu. Je vhodné ke slazení teplých i studených nápojů. Neztrácí sladivost ani při tepelné úpravě, proto je s oblibou používáno k zavařování
Kód: 2500069
Balhome Kyselina citronová potravinářská E 330 1 kg
Skladem > 5 ks
195 Kč
195Kč/1kg
BALhome kyselina citronová je všestranný ekologický pomocník, který najde své využití v každé domácnosti. Používá se na dochucení ovoce, zeleniny, ovocných salátů, džemů, marmelád, sirupů, nápojů nebo želé. Navíc podporuje želírovací proces. Používá se i jako konzervant, jelikož zabraňuje růstu bakterií, kvasinek a plísní. Odstraňuje vodn
Novinky
Kód: 2500108
Balhome Kyselina citronová potravinářská 100 g
Skladem > 5 ks
23 Kč
230Kč/1kg
BALhome kyselina citronová je všestranný ekologický pomocník, který najde své využití v každé domácnosti. Používá se na dochucení ovoce, zeleniny, ovocných salátů, džemů, marmelád, sirupů, nápojů nebo želé. Navíc podporuje želírovací proces. Používá se i jako konzervant, jelikož zabraňuje růstu bakterií, kvasinek a plísní. Odstraňuje vodn
Kód: 03760
Deko kořenící přípravek sypký k nakládání okurek, zeleniny a hub 100 g
Skladem > 5 ks
5 Kč
Deko sypký kořenící přípravek k nakládání okurek, zeleniny a hub. Kořenící sypký přípravek Pro přípravu lahodné nakládané zeleniny/hub. Český výrobek od tradiční firmy: Alibona, česká firma se stoletou tradicí. Výroba bez konzervačních činidel a umělých sladidel, doslazeno cukrem.
Kód: 03584
Fan Sacharin Umělé sladidlo 160 tabletek v dóze 10 g
Skladem > 5 ks
21 Kč
sladidlo sacharinové hmotnost 10 g 1 tabletka = 1 kostka cukru 1 balení nahradí svojí sladivostí minimálně 1 kg cukru Užití nekalorické sladidlo v tabletách, určené pro racionální výživu. Je vhodné ke slazení teplých i studených nápojů. Neztrácí sladivost ani při tepelné úpravě, proto je s oblibou používáno k zavařování veškerého ov
Kód: 2300600
Nanolab Jedlá soda v prášku 1 kg
Skladem > 5 ks
89 Kč
89Kč/1kg
Levný a všestranný pomocník pro ekologickou domácnost. Jedlá soda je skvělým a univerzálním čističem, pohlcovačem pachů či mastnoty. Oceníte ji prakticky v každém koutě Vaší domácnosti, například při praní nebo ústní hygieně. Má mnoho názvů: bikarbonát sodný, hydrogenuhličitan sodný, zažívací soda, pečicí soda (kypřicí prášek) či jedlá s
Kód: 03771
WINY Disiřičitan draselný E224 Pyrosulfit draselný pro potraviny - konzervant 250 g
Skladem > 5 ks
97 Kč
Winy Disiřičitan draselný - bílý krystalický prášek s mírným zápachem po oxidu siřičitém. Vhodný jako antioxidant k udržení reduktivního stavu vín, protibakteriální a protiplísňové činidlo. 1g disiřičitanu dodá 0.5g SO2. bílý krystalický prášek antioxidant k udržení redukčního stavu vín protibakteriální a protiplísňové 250 g
Kód: 03771
WINY Disiřičitan draselný E224 Pyrosulfit draselný pro potraviny - konzervant 250 g
Skladem > 5 ks
97 Kč
Winy Disiřičitan draselný - bílý krystalický prášek s mírným zápachem po oxidu siřičitém. Vhodný jako antioxidant k udržení reduktivního stavu vín, protibakteriální a protiplísňové činidlo. 1g disiřičitanu dodá 0.5g SO2. bílý krystalický prášek antioxidant k udržení redukčního stavu vín protibakteriální a protiplísňové 250 g
Kód: 03769
WINY Disiřičitan draselný E224 Pyrosulfit draselný pro potraviny - konzervant 1 kg
Skladem > 5 ks
220 Kč
DISIŘIČITAN DRASELNÝ Bílý krystalický prášek s mírným zápachem po oxidu siřičitém. Vhodný jako antioxidant k udržení reduktivního stavu vín, protibakteriální a protiplísňové činidlo. 1g disiřičitanu dodá 0.5g SO2.
Kód: 49922
Vinné kvasinky univerzální pro modré odrůdy 10 g
Skladem > 5 ks
32 Kč
Univerzální kvasinky jsou určeny pro všechny modré odrůdy révy vinné. Kvasinka s vysokou odolností k alkoholu, s nízkou tvorbou pěny a nízkou tvorbou těkavých kyselin. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae varieta Bayanus. Kvasinky vinné jsou jednobuněčné organismy patřící do řádu houbových organismů. Kvasinky rodu Sacch
Kód: 35455
WINY Disiřičitan draselný E224 Pyrosulfit draselný pro potraviny - konzervant 100 g
Skladem > 5 ks
40 Kč
DISIŘIČITAN DRASELNÝ Bílý krystalický prášek s mírným zápachem po oxidu siřičitém. Vhodný jako antioxidant k udržení reduktivního stavu vín, probakteriální a protiplísňové činidlo, 1g disiřičitanu dodá 0,5 g SO2.
Kód: 49427
Vinné kvasinky univerzální pro bílé odrůdy 10 g
Skladem > 5 ks
31 Kč
Univerzální kvasinky jsou určeny pro všechny bílé odrůdy révy vinné. Kvasinka s nízkou tvorbou pěny a nízkou tvorbou těkavých kyselin. Vhodné také pro kvašení bez řízené teploty. Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae. Kvasinky vinné jsou jednobuněčné organismy patřící do řádu houbových organismů. Kvasinky rodu Saccharomyc
Kyselina vinná potravinová činidlo upravující kyselost acidulant 1 kg
Naposledy navštívené
