Tetraboritan sodný je konzervant nabízející stejné možnosti využití jako Kyselina Boritá (E284). V mnoha zemích je jeho použití omezeno výhradně na kaviár (např. i v ČR) a některé mořské živočichy, ovšem v minulosti se jednalo o tradiční substanci zajišťující ochranný voskový film na uskladněných masných výrobcích, například šunkách, které tak byly chráněny před hmyzem. Borax lze nalézt i v některých komerčních vitaminových doplňcích.

Tetraboritan sodný Na2B4O7 je Anorganická sloučenina. Dekahydrát (triviálně borax) Na2B4O7 ·10 H2O, přesněji Na2[B4O5(OH)4]·8H2O se používá ve sklářském průmyslu. V přírodě se vyskytuje jako minerál borax. Bezvodý Tetraboritan sodný se velmi často uplatňuje v metalurgii, kde tavenina Tetraboritanu sodného překrývá roztavený kov a funguje jako ochranný prvek proti oxidaci zpracovávané slitiny. V analytické chemii je směs Tetraboritanu sodného s Uhličitanem sodným univerzálním tavidlem, používaným pro rozklady geologických a dalších obtížně rozpustných vzorků. Ve fotografické chemii se používá jako slabá zásada do jemnozrnných vývojek a speciálních přerušovacích lázní. V potravinářství se používá jako konzervant pod označením E 285.

Charakteristika: nejčastěji se vyskytuje ve formě jemného bílého krystalického prášku snadno rozpustného ve vodě.

Výroba: nachází se v přírodě v místech, kde dochází k sezónnímu vysychání jezer. Synteticky se připravuje z jiných boritých solí.

Nežádoucí účinky
Z hlediska toxicity Tetraboritanu sodného pro něho platí stejné charakteristiky jako pro kyselinu boritou (E285), může vykazovat toxické účinky jak při požití, tak při kontaktu s pokožkou. Přípravky s obsahem E285, resp. E286 by neměly používat děti, které vůči nim mohou být obzvláště citlivé. Časté podávání jeho vyšších množství způsobuje zvracení, průjem, krvácení, chudokrevnost a kožní obtíže. Podle nejnovějších výzkumů je borax v rámci Evropské unie nutné označovat jako látku představující nebezpečí pro reprodukci a pro těhotné ženy. 

Doplňující informace: Funguje jako prostředek proti plísním a repelent. V ČR je použití omezené pouze na kaviár. V USA nepovoleno jako přídatná látka v potravinách.

bezpečnostní list