Víte, kam s ním?

Ve většině restaurací se setkáte s ubrousky papírovými, v těch lepších podnicích narazíte jistě i na ten látkový. Kam který položit a k čemu slouží? Papírový ubrousek se ponechává během jídla na stole a po jídle se vkládá na talíř. Ten látkový dáváme do klína, nikoliv pod krk, a poté odkládáme vedle talíře. Oba během jídla používáme k otírání úst a děláme to tak často, jak je nutné.

Nebojte se skládání. Proč ubrousky skládat, když nakonec stejně skončí zmuchlané a špinavé u talíře nebo v talíři? Jednoduše proto, že chcete své hosty uchvátit, překvapit a naladit na dobré jídlo. Máte obavy, že je skládání ubrousků složité? Nemusíte hned začínat se složitými tvary, začněte pozvolna s těmi lehčími a uvidíte, že si brzo troufnete i na ty komplikované! Tak s chutí do toho.

Skládání ubrousků

Sáček

Složení látkového ubrousku v sáček je asi nejjednodušší technika. Jak postupovat? Ubrousek vyžehlete a přeložte na polovinu, lícovou stranou dovnitř. Přibližně čtvrtinu ubrousku ohněte nazpět. Ohnutí 1/4 ještě jednou zopakujte. Nyní otočte ubrousek - přehnutou stranou na stůl. Představte si ubrousek rozdělený na třetiny a dle toho složte pravou stranu dovnitř a přes ni stranu levou. Na straně od stolu vznikne kapsa na příbor.

Vějíř

Taktéž jednoduchý návod na složení ubrousku, který vypadá velmi dobře. Jak na to? Poskládejte z celého ubrousku harmoniku. A nyní můžete zvolit dva způsoby -  vějíř rozevřete a urovnejte na stůl a nebo z poskládané harmoniky udělejte kličku a to tím způsobem, že jej překřížíte ve středu harmoniky. Strany vějíře rozevřete a porovnejte. Do kličky můžete vložit bonbón, květinu apod.

Lilie

Tento způsob je o něco složitější a je vhodný spíše pro skládání látkového ubrousku. Na stole vypadá velice originálně. Vyzkoušejte tuto možnost. Jak lilii složit? Ubrousek úhlopříčně přeložte, rohy ohněte dolů a znovu je složte směr nahoru. Spodní cípy ubrousku přehněte do středu úhlopříčky a  to opakujte ještě 2krát. Budou ohnuty přes spodní stranu trojúhelníku. Ubrousek otočte sklady na stůl, rohy zahněte směrem dozadu a vložte je do sebe. Ubrousek postavte, urovnejte a stočte cípy lilie.