Kadeřávek je zelenina s vysokými výnosy zkadeřených listů, které mají obdobné využití jako kapusta. Má čtyřikrát větší obsah karotenů než například brokolice. Z vitaminů obsahuje skupiny B, Biotin, vitamin C, draslík, vápník, hořčík, Železo, fosfor a vitamin E. Biotin - vitamin krásy udržuje hezkou pleť a vlasy. Množství vitaminu A posiluje imunitní systém, vitalitu a dobrou náladu. Draslík zase vyplavuje z těla škodliviny, čímž posiluje SRDCE, ledviny a močový měchýř. Vláknina z kadeřávku přispívá k tvorbě zdravé střevní mikroflóry. Kadeřávek má i léčivé účinky, neboť odstraňuje zácpu, zbavuje střeva jedovatých látek, chrání buňky před volnými radikály, snižuje cholesterol, posiluje sliznice v těle, snižuje stres a pomáhá při osteoporóze, zpomaluje proces stárnutí, podporuje stavbu kostí a chrání před rakovinou. Kadeřávek se používá v syrovém stavu, jako dekorace pokrmů nebo v kuchyňské úpravě jako kapusta. Může být, zvlášť v zimních měsících, významným zdrojem Vitamínu C. Svými nároky je blízký ostatním košťálovinám. Vysévá se v květnu až červnu přímo na záhon. Sklízí se listy postupně od října po celou zimu. Na předpěstování sadby lze také vysévat v únoru - březnu s výsadbou v dubnu.

Charakteristika: Kadeřávek (Brassica oleracea L. var. acephala (partim)) - Winterbor F1

Obsah balení: 40 semen (300 - 350 semen v 1 g, HTS 2,8 - 3,3 g) - ošetřeno proti houbovým chorobám: Ano

Vlastnosti:

• Odrůda Winterbor F1 je středně vysoký hybrid s tmavozeleným olistěním velmi odolný k mrazům
• V průběhu zimy listy méně žloutnou než u jiných odrůd
• List je tmavozelený, jemně zkadeřený a křehký
• Hodí se ke sklizni od září do března.
  
  Co znamená označení F1:
• Označení F1 nesou hybridní odrůdy jenž jsou vyrovnanější, výnosnější,
• Často více odolnější k nemocem a především plastičtější při pěstování
• Tolerantnější ke stresu a méně vhodným pěstitelským podmínkám.

Způsob výsevu: spon 50 - 60 x 50 cm
výsev - květen, červen
sklizeň - listopad, prosinec, následujícího roku - leden, únor, březen

Postup při skladování kadeřávku:
Kadeřávek se sklízí postupně od října po celou zimu postupným odlamováním listů. Vydrží ale, i pod sněhem a pak se dá ke konzumaci použít přímo ze záhonu. Nejlépe však je sklízet po prvních mrazících (nejlépe chutná právě, až po přejití mrazem). V zimním období nejvíce trpí zimním sluncem, zvlášť pokud nenapadne sníh. Z tohoto důvodu se doporučuje jako ochrana před sluncem přikrytí větvičkami chvojí. Ve zmrzlém stavu má velmi křehké listy, proto je vhodné jej nechat při pokojové teplotě pomalu rozmrznout. Větší listy lze uskladnit v mrazničce, kde vydrží svěží stejně jako špenát.

Upozornění: Tyto údaje jsou pouze informativní. Prodejce neručí za případný pěstitelský neúspěch.