Kedluben podporuje krvetvorbu, v bulvách se vyskytuje Biotin, příznivě působící na pokožku a vlasy, nechybí ani Kyselina Listová a panthothenová. Nejlepší konzumace je za syrova, může se však kulinářsky zpracovávat na spoustu způsobů, je pomocníkem při hubnutí a redukčních dietách. Látky obsažené v kedlubnu zmírňují silné menstruační krvácení žen, jsou potřebné pro správnou funkci jater a ledvin. V neposlední řadě pomáhá lepšímu trávení.

Kedlubny totiž podporují tvorbu žluče, což má příznivý vliv na zažívání, a spolu s vysokým obsahem vlákniny pomáhají řešit problém zácpy. Sloučeniny síry obsažené v bulvách likvidují nežádoucí bakterie střevní flóry, vitaminy podporují imunitu a selen má příznivý vliv při léčbě arteriosklerózy. Opatrní při konzumaci kedluben by měli být pouze lidé, trpící záněty žaludeční sliznice nebo vředovou chorobou, a to kvůli obsahu dráždivých éterických olejů v bulvách.

Mladé listy obsahují několikrát více vitaminu C a třikrát více vápníku než bulvy, výborně se proto hodí jako přísada do zeleninových salátů. Kedlubny mají mnoho odrůd, které se liší dobou vývoje, od raných rychlených po obrovské kedlubny typu české odrůdy Gigant. Barevně se odlišují zelené a fialové druhy. Právě bohatá skladba nabízených odrůd umožňuje pěstování brukví po celý rok, i když nejžádanější jsou na jaře. Daří se jim nejlépe v hlinitopísčité, humózní a záhřevné půdě s pH 6,2 - 7,8. Obvykle se zařazují do druhé trati. Během pěstování se zajišťuje optimální půdní vláha pravidelnými středními dávkami vody, protože vyrovnaný vláhový režim snižuje nebezpečí praskání a dřevnatění bulev. Pro rychlení ve foliových krytech se osivo vysévá v lednu a rostliny pak na stanoviště v březnu. Termín výsevu pro ranou polní kulturu je únor, s vysazením v dubnu.

Charakteristika:
Kedluben (Brassica oleracea L.convar. acephala (DC.) var.gongylodes - Viola

Obsah balení:
0,3 g (250 - 300 semen v 1 g, HTS 3 - 5 g) - ošetřeno proti houbovým chorobám: Ano

Vlastnosti:
Odrůda Viola je raná až poloraná odrůda modrého polního kedlubnu. List je vysoký, jemný s dlouhým vzpřímeným řapíkem, vejčitého tvaru. Bulva pak kulovitá, střední velikosti, tmavě fialová, na vrcholu vypouklá s kvalitní jemnou dužninou. Odrůda je odolná proti praskání a dřevnatění.

Způsob výsevu:
spon 25 x 25 cm

Vegetační doba:
85 - 95 dní od výsevu do sklizně

Přehled doby výsevu, výsadby a sklizně:
výsev - únor, březen, duben, květen, červen 
výsadba (rychlírna) - únor, březen
sklizeň - červen, červenec, srpen, září, říjen

Postup při skladování kedlubnu:
Rané odrůdy kedlubnu se neskladují nýbrž sklízí probírkou, zpočátku v intervalu 2 dnů, později v delším. Doba sklizně trvá cca 2 - 3 týdny. Uskladnit lze pozdní odrůdy, které se však nezbavují kořenů. Ukládají se v chladném míste (např. sklepě) o teplotě 0 °C a 90 - 95 % vzdušné vlhkosti do vlhkého písku (občas je třeba nutné vlhkost zkontrolovat), kde vydrží až do příštího jara.

Upozornění:
Tyto údaje jsou pouze informativní. Prodejce neručí za případný pěstitelský neúspěch.